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现代餐具用液体洗涤剂配置概述

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知识简介:餐具用液体洗涤剂除用于洗涤餐具外,还可兼用于洗涤蔬菜、水果和锅、勺等炊具,目前国内生产的餐具洗涤剂多数是手洗餐具用洗涤剂。

发布作者: 小丸子    我要咨询 我要咨询

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一、现代餐具洗涤剂组成和常用原料

1)表面活性剂

这类洗涤剂常采用阴离子和非离子表面活性剂配伍,表面活性剂的含量在15%~30%不等,常用的表面活性剂有LASASAES、AEO 、6501等。比较先进与现代的餐具洗涤表面活性剂有SAS90(仲烷基磺酸钠)耐碱并且并且洗涤泡沫丰富细腻额!近年来椰油酰胺甲酯(CMMEA)也是代替6501的不二活性剂!不但起到洗涤、去污、增稠、和稳泡的作用。而且环保方便更绿色,低温不凝固也是最大的优点!

2)增稠剂

为使液体餐具洗涤剂具有适宜的粘度,可加入适当的增稠剂,羧甲基纤维素、硫酸钠、氯化钠是常用的增稠剂。氯化钠等电解质对AES溶液有较好的增稠效果,但当电解质用量过多时粘度反而会下降,用量以小于1.2%为宜。

3)增溶剂

为了防止液体餐具洗涤剂在低温时结冻或变浑浊,在配方中应加入适量的增溶剂。当配方中LAS含量较多时,增溶剂更是不可缺少的,餐具洗涤剂中常用的增溶剂有二甲苯磺酸钠、尿素、聚乙二醇、异丙醇、乙醇等。应当注意的是增溶剂的加入可能引起产品粘度的下降。

餐具洗涤剂一般以无色透明为宜。如需着色也以淡色为宜,并且需用食用色素。

二、配方实例供参考

 餐具用洗涤剂配方实例

配方一                      质量分数%

配方二                     质量分数%

LAS                             3

AES70%活性物)       5

6501                            4

乙醇                           0.2

EDTA                          0.1

柠檬酸                     适量

香精                适量

防腐剂                     适量

去离子水                     余量

椰油酰胺甲酯              5.5

LAS                            2.5

BS-12                         8.0

SAS90                        1.8

乙醇                          0.5

乙二醇                      1.50

香精                       适量

色素                         适量

防腐剂             适量

                           余量

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