总叶绿素

产品名称

中文名

总叶绿素
英文名

Chlorophyll
中文别名

英文别名

3-Phorbinepropanoic acid, 9-ethenyl-14-ethyl-13-formyl-21-(methoxycarbonyl)-4,8,18-trimethyl-20-oxo-, (2E,7R,11R)-3,7,11,15-tetramethyl-2-hexadecen-1-yl ester, magnesium salt, (3S,4S,21R)- (1:1)

Magnesium (3S,4S,21R)-14-ethyl-13-formyl-21-(methoxycarbonyl)-4,8,18-trimethyl-20-oxo-3-(3-oxo-3-{[(2E,7R,11R)-3,7,11,15-tetramethyl-2-hexadecen-1-yl]oxy}propyl)-9-vinyl-23,25-didehydrophorbine-23,25-diide

EINECS 215-800-7

Chlorophyll

常用名

总叶绿素
C A S号

1406-65-1

物理性质

密度

N/A
沸点

N/A
熔点

N/A
化学式

C₅₅H₇₀MgN₄O₆
闪点

N/A
分子量

907.472
精确质量

906.514587
储存条件

保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置

作用/用途

1.叶绿素用于肥皂、矿油、蜡和精油的着色。叶绿素或叶绿酸的衍生物，例如叶绿素铜[11006-34-1]、叶绿酸铁钠、叶绿酸铜钠，用于食品、糖果、饮料、牙膏等作着色剂和脱臭剂。叶绿酸衍生物可与杀菌剂洁尔灭、卤卡班等并用作为臭化妆品的配方。

2.叶绿素分子中的镁可被铜、铁、锌取代，商品叶绿素有油溶性叶绿素铜和水溶性叶绿素铜钠盐。叶绿素铜钠盐色泽鲜亮，对光和热较稳定，适量使用时无害，广泛用作日用和食品添加剂。日用化工用作除臭剂。食品工业用作着色剂、除臭剂。药物辅料用作着色剂。

制备方法

1.大多以植物（如菠菜等）或干燥的蚕砂为原料提取叶绿素。例如从蚕砂提取叶绿素可采用下述方法。有机溶剂提取：取洁净的蚕砂，用70%以上工业乙醇调成浆状，过滤出暗绿色溶液，再晾干而得。另一种操作是将45份石油醚、15份甲醇、4份苯混合，与洁净的蚕砂混合调浆，过滤，滤液用水洗4次。在有机提取液中加少量硫酸钠除去残留水分，过滤，滤液回收溶剂后即得叶绿素。物理法分离：将0.4mol/L稀蔗糖液和0.06mol/L磷酸钾稀溶液（pH为6-7）按1：1混合成缓冲介质。每2kg蚕砂加1L左右缓冲介质，混合均匀，用多层砂布滤出绿色的悬液，放入低温离心机离心5-10min，以水洗涤沉淀，再离心一次得叶绿素沉淀物。叶绿素用草酸处理，可得无镁的脱镁叶绿素，再引入镁转回成叶绿素。用强酸除去植醇和镁则得脱镁叶绿酸，植醇也可重新引入。水解则除去植醇和甲醇，得叶绿酸。

2.以蚕沙为原料制备叶绿素铜及叶绿素铜钠。取除去尘土和残叶的蚕沙加入乙醇，在60～70℃进行逆流浸出，直至浸出液也无色，取出浸泡液搅入浓盐酸，加热保持35～40℃，搅拌20～30min，至绿色变为棕色时为止。加硫酸铜使溶液呈暗绿色，旋即转为棕色，即得叶绿素铜粗品。再经精制、皂化可得叶绿素铜钠。

安全信息

RTECS号	FW6420000