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木瓜蛋白酶
Papain 是肽酶 C1 家族中的一种半胱氨酸蛋白酶,广泛应用于食品、医药、纺织、化妆品等。
产品名称
中文名
木瓜蛋白酶
英文名
Papain
中文别名
木瓜酶
|
木瓜蛋白酶
|
木瓜胶液
英文别名
Velardon
Vermizym
EINECS 232-627-2
Glycylglycyl-D-tyrosyl-N-(diaminomethylene)-L-ornithine
MFCD00131791
L-Ornithine, glycylglycyl-D-tyrosyl-N-(diaminomethylene)-
常用名
木瓜蛋白酶
C A S号
9001-73-4
物理性质
密度
1.5±0.1 g/cm3
沸点
N/A
熔点
N/A
化学式
C
19
H
29
N
7
O
6
闪点
29 °C
分子量
451.477
精确质量
451.217926
外观形状
lyophilized powder | almost white
储存条件
密闭包装。存放在阴凉干燥处。
形态
白色至浅棕黄色无定形粉末或液体
作用/用途
Papain 是肽酶 C1 家族中的一种半胱氨酸蛋白酶,广泛应用于食品、医药、纺织、化妆品等。
制备方法
1.由木瓜(Caric papaya)的未成熟果实,经提取乳液、凝固、沉降、干燥而成粗制品。一般工业上以粗制品
安全信息
符号
GHS07, GHS08
信号词
Danger
危害声明
H315-H319-H334-H335
警示性声明
P261-P305 + P351 + P338-P342 + P311
个人防护装备
dust mask type N95 (US);Eyeshields;Faceshields;Gloves
危害码 (欧洲)
Xn
风险声明 (欧洲)
R42;R36/37/38
安全声明 (欧洲)
S22;S24;S26;S36/S37
危险品运输编码
NONH for all modes of transport
WGK德国
3
RTECS号
RU4950000
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