琼脂糖

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琼脂糖

用作生化试剂琼脂、琼脂糖因为有特殊的胶凝性质，尤其有显著的稳固性、滞度和滞后性，并且易吸收水分，有特殊的稳定效应；已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域，据不完全统计，琼脂、琼脂糖的用途已有1000多种，被国际上称为“新奇的东亚产品”。在食品工业中可用于生产：水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕。
由于其良好的生物相容性又广泛用于生物分离介质的生产。

简单地说，把琼脂中的琼脂果胶去掉，剩下的部分，就是琼脂糖。

产品名称

中文名

琼脂糖
英文名

agarose
中文别名

琼脂糖凝胶

英文别名

MFCD00081294

EINECS 232-731-8

常用名

琼脂糖
C A S号

9012-36-6

物理性质

密度

1.8±0.1 g/cm3
沸点

993.9±65.0 °C at 760 mmHg
熔点

≤90 °C (4% in water)(lit.)
化学式

C₂₄H₃₈O₁₉
结构式
闪点

554.9±34.3 °C
分子量

630.547
精确质量

630.200745
P S A

285.37000
外观形状

suspension (75% in water) | White to slightly cream
储存条件

常温密闭避光，通风干燥处
稳定性
水溶解性
形态
H L B值
粘度
PH值

作用/用途

简单地说，把琼脂中的琼脂果胶去掉，剩下的部分，就是琼脂糖。

制备方法

安全提醒

MSDS

原料简介

应用范围

毒性和生态

安全信息

符号	GHS02
信号词	Warning
危害声明	H226
个人防护装备	Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
危害码 (欧洲)	Xi
风险声明 (欧洲)	10-36/37/38
安全声明 (欧洲)	16-26-36
危险品运输编码	NA 1993 / PGIII
WGK德国	3

是否危险品

危险性

危险类别码

危险等级

触发危险方式

安全技术说明书

环境影响程度

包装与储运