菠萝蛋白酶
Bromelain 是一种源自菠萝茎的抗炎药，其通过下调血浆激肽原，抑制前列腺素 E2 表达，降解晚期糖基化终产物受体，调节血管生成生物标志物以及在 COX 途径上游发生抗氧化作用而发挥作用。Bromelain 具有多种纤维蛋白溶解，抗水肿，抗血栓形成和抗炎活性。Bromelain 还具有一些抗癌活性，并促进凋亡细胞死亡。
产品名称
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中文名菠萝蛋白酶
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英文名Bromelain
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中文别名
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英文别名
2-[(3-Aminopropanoyl)amino]-3-(1H-imidazol-4-yl)propanoic acid Histidine, β-alanyl- b-Alanylhistidine β-Alanylhistidine carnosine N-(3-Aminopropanoyl)histidine EINECS 253-387-5 -
常用名菠萝蛋白酶
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C A S号9001-00-7
物理性质
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密度1.4±0.1 g/cm3
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沸点656.2±55.0 °C at 760 mmHg
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熔点N/A
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化学式C9H14N4O3
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结构式
1、摩尔折射率：无可用
2、 摩尔体积（cm3/mol）：无可用
3、 等张比容（90.2K）：无可用
4、 表面张力（dyne/cm）：无可用
5、 极化率：无可用
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闪点350.7±31.5 °C
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分子量226.232
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精确质量226.106583
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P S A
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外观形状powder | yellow-brown
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储存条件
棕色玻璃瓶密封包装。阴凉、干燥处避光保存。
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稳定性
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水溶解性
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形态
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H L B值
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粘度
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PH值
作用/用途
Bromelain 是一种源自菠萝茎的抗炎药，其通过下调血浆激肽原，抑制前列腺素 E2 表达，降解晚期糖基化终产物受体，调节血管生成生物标志物以及在 COX 途径上游发生抗氧化作用而发挥作用。Bromelain 具有多种纤维蛋白溶解，抗水肿，抗血栓形成和抗炎活性。Bromelain 还具有一些抗癌活性，并促进凋亡细胞死亡。
制备方法
1.由菠萝果实及茎（主要利用其外皮）经压榨提取、盐析（或丙酮、乙醇沉淀），再经过分离、干燥而得。或用水提取后再经精制处理而得。
菠萝皮苯甲酸钠压榨汁液白陶土，10℃吸附吸附物Na2CO3，(NH4)SO4洗脱，压榨
洗滤液→HCl,(NH4)2SO4盐析，抽滤粗制品pH=7～7.5溶解澄清液
HCl,pH=4沉淀精制品干燥，粉碎产品
安全提醒
MSDS
原料简介
应用范围
毒性和生态
安全信息
| 危害码 (欧洲) | B,Xn |
|---|---|
| 风险声明 (欧洲) | 36/37/38-42 |
| 安全声明 (欧洲) | 22-24-26-36/37 |
| WGK德国 | 3 |
| 海关编码 | 35079090 |
是否危险品
危险性
危险类别码
危险等级
触发危险方式
安全技术说明书
环境影响程度
包装与储运
相关供应商
