溶菌酶

产品名称

中文名

溶菌酶
英文名

Lysozyme
中文别名

菌酶 | 胞壁质酶(N-乙酰胞壁质聚糖水解酶) | 溶菌酶(鸡蛋清) | 溶菌酶EGG WHITE | 溶解酵酶 | 溶菌酶(二次结晶)(+4℃)

英文别名

mucopeptide-glycohydrolase

muramidase grade iii

EINECS 235-747-3

MFCD00131557

mucopeptide n-acetylmuramoylhydrolase

muramidase

mucopeptide n-acetylmuramoylhydrolase grade vi: chloride

reduced lysozyme, water soluble

mucopeptide glycolhydrolase

mucopeptide n-acetylmuramoylhydrolase grade iii

Lysozyme from chicken egg white

常用名

溶菌酶
C A S号

12650-88-3

物理性质

密度

N/A
沸点

N/A
熔点

N/A
化学式

C₁₅H₂₀O₄
结构式
闪点

N/A
分子量

2899.27014
精确质量
P S A
外观形状

powder | white
储存条件

闭光密闭包装。阴凉干燥处保存。
稳定性
水溶解性
形态

白色或微白色冻干粉
H L B值
粘度
PH值

作用/用途

Lysozyme from chicken egg white 是鸡蛋中存在的一种溶菌酶，可分解革兰氏阳性菌。

制备方法

溶菌酶在等电点以下较广泛的pH值范围内，分子带正电荷，可吸附于弱酸性阳离子交换树脂上，洗脱后盐析，可得溶菌酶沉淀，再进行精制可得成品。

蛋清吸附↓724树脂洗涤↓缓冲液洗脱↓硫酸铵溶液盐析透析

去碱性蛋白↓NaOH冻干溶菌酶冻干粉沉淀干燥溶菌酶

在5～10℃下，将新鲜蛋清540kg加入到已处理好的80kg 724树脂中，搅拌吸附6h，在0～5℃静置过夜。倾出上层蛋清，树脂离心甩干，用蒸馏水反复洗去黏附的卵蛋白，然后将树脂装入柱内，用015mol/L、pH=65磷酸缓冲溶液约150L洗涤树脂，再用约600L的10%硫酸铵溶液洗脱，收集洗脱液。洗脱液中加硫酸铵，使最终含硫酸铵量为40%，有白色沉淀生成，冷处放置过夜。虹吸上层清液，沉淀吸滤抽干，再用1倍蒸馏水溶解沉淀呈稀糊状，然后装入透析袋，在约5℃的条件下，对蒸馏水透析24h左右，中间换水2～3次。离心去除沉淀，沉淀再用少量水洗一次，洗液与离心液合并。再往透析清液中慢慢加入1mol/L氢氧化钠溶液，同时不断搅拌，使pH值上升到80～90，如有白色沉淀，即离心除去。然后用3mol/L盐酸调pH=50，冷冻干燥，即得白色片状溶菌酶。也可将离心液用3mol/L盐酸调pH=35，在搅拌下缓慢加入5%的固体氯化钠，在约5℃的温度下静置48h，离心，沉淀用0℃丙酮洗涤，干燥，即得溶菌酶。

12650-88-3 preparation

安全提醒

MSDS

原料简介

应用范围

毒性和生态

安全信息

个人防护装备	Eyeshields;Gloves;half-mask respirator (US);multi-purpose combination respirator cartridge (US)
危害码 (欧洲)	B
安全声明 (欧洲)	S22;S24/25
危险品运输编码	NONH for all modes of transport
WGK德国	3
RTECS号	OL5989850

是否危险品

危险性

危险类别码

危险等级

触发危险方式

安全技术说明书

环境影响程度

包装与储运