品质改良剂；pH调节剂；金属离子螯合剂；粘结剂和膨胀剂等。在豆类、果蔬罐头中可稳定天然色素，保护食品色泽；在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。水质无沉淀的软化剂。在肉制品、奶制品中作品质改良剂，可作含氟牙膏的磨擦剂
存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。储存的地方必须远离氧化剂。
由磷酸二氢钠经高温(600～650℃)聚合、骤冷而得。
您暂未开通PLUS会员，请选择您的会员套餐
