2,3-戊二酮
【用途一】
用作食品香精的原料，明胶硬化剂，相片的粘结剂等
用作食品香精的原料，明胶硬化剂，相片的粘结剂等
【用途二】
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制巧克力和奶油型香精。
【用途三】
我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制巧克力和奶油型香精。
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制巧克力和奶油型香精。
【用途三】
我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制巧克力和奶油型香精。
产品名称
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中文名2,3-戊二酮
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英文名Acetylpropionyl
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中文别名乙酰基丙酰 | 乙酰丙酰 | 2,3-戊烷二酮
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英文别名
EINECS 209-984-8 MFCD08443597 2,3-Pentadione 2.6-Pentanedione 2,3-PENTANEDITHIOL 3,4-Pentanedione ethyl methyl diketone 2VV1 PENTANDION-2,3 Acethylpropionyl pentanedione 2.3-pentanedione 2,3-pentandione Acetylpropionyl 2,3-Pentandion 2,3-Pentanedione -
常用名2,3-戊二酮
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C A S号600-14-6
物理性质
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密度1.0±0.1 g/cm3
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沸点108.0±0.0 °C at 760 mmHg
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熔点-52 °C
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化学式C5H8O2
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结构式
五、分子性质数据：
1、 摩尔折射率：25.27
2、 摩尔体积（cm3/mol）：105.4
3、 等张比容（90.2K）：241.2
4、 表面张力（dyne/cm）：27.5
5、 极化率（10-24cm3）：10.01
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闪点18.9±0.0 °C
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分子量100.116
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精确质量100.052429
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P S A34.14000
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外观形状透明至黄色液体
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储存条件
贮存：
将密器密封，储存密封的主藏器内，并放在阴凉， 干爽的位置。
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稳定性
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水溶解性
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形态
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H L B值
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粘度
-
PH值
作用/用途
【用途一】
用作食品香精的原料，明胶硬化剂，相片的粘结剂等
用作食品香精的原料，明胶硬化剂，相片的粘结剂等
【用途二】
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制巧克力和奶油型香精。
【用途三】
我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制巧克力和奶油型香精。
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制巧克力和奶油型香精。
【用途三】
我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制巧克力和奶油型香精。
制备方法
1.天然品存在于芬兰松等精油中，人工合成可在盐酸羟胺存在下，用氮气保护，将甲基丙酮用过量亚硝酸钠和稀盐酸氧化而得。
2.由羟基丙酮与己醛在酸性催化下缩合得到。
安全提醒
MSDS
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2,3-戊二酮MSDS英文版
|
原料简介
应用范围
毒性和生态
安全信息
| 符号 |
GHS02, GHS07 |
|---|---|
| 信号词 | Danger |
| 危害声明 | H225-H315-H319-H335 |
| 警示性声明 | P210-P261-P305 + P351 + P338 |
| 个人防护装备 | Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter |
| 危害码 (欧洲) | F:Flammable |
| 风险声明 (欧洲) | R11;R36/37/38 |
| 安全声明 (欧洲) | S16-S26-S36-S37/39 |
| 危险品运输编码 | UN 1224 3/PG 2 |
| WGK德国 | 1 |
| RTECS号 | SA1850000 |
| 包装等级 | II |
| 危险类别 | 3 |
| 海关编码 | 2914190090 |
是否危险品
危险性
危险类别码
危险等级
触发危险方式
安全技术说明书
环境影响程度
包装与储运
