反式,反式-2,4-庚二烯醛

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反式,反式-2,4-庚二烯醛

【用途一】
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蓝莓、树莓和杂锦水果等型香精。

产品名称

中文名

反式,反式-2,4-庚二烯醛
英文名

trans,trans-2,4-heptadienal
中文别名

2,4-庚二烯醛

英文别名

Hepta-3,5-dien-2-on

2,4-heptadienal

Crotonylideneacetone

Sorbinsaeure-methylketon

EINECS 224-328-0

3,5-heptadien-2-one

Crotylideneacetone

hepta-2,4-dienal

2,4-Heptadien-6-one

2,4-heptadien-1-al

3,5-Heptadienone

heptadiene-3,5 one-2

Crotyliden-aceton

MFCD00007005

常用名

反式,反式-2,4-庚二烯醛
C A S号

5910-85-0

物理性质

密度

0.856g/cm3
沸点

177.4ºC at 760mmHg
熔点

N/A
化学式

C₇H₁₀O
结构式

1、摩尔折射率：34.78

2、摩尔体积（m³/mol）：128.6

3、等张比容（90.2K）：293.9

4、表面张力（dyne/cm）：27.2

5、极化率（10 ^-24cm ³）：13.78
闪点

72.6ºC
分子量

110.15400
精确质量

110.07300
P S A

17.07000
储存条件

常温，避光，阴凉干燥处，密封保存
形态

未确定

作用/用途

【用途一】
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蓝莓、树莓和杂锦水果等型香精。

制备方法

由庚二烯酸用LiAlH4还原成庚二烯醇，再用MnO2氧化而得。

安全信息

危害码 (欧洲)	T
风险声明 (欧洲)	22-24-38
安全声明 (欧洲)	S45;S36/S37
危险品运输编码	UN 2810 6.1/PG 3
WGK德国	3