食用香料
1、 摩尔折射率：59.43
2、 摩尔体积（cm3/mol）：224.0
3、 等张比容（90.2K）：518.8
4、 表面张力（dyne/cm）：28.7
5、 极化率（10-24cm3）：23.56
贮运及保管用乙醇稀释至50%，贮满存放阴凉处。
用香茅醇在甲醇钠或异丙醇钠存在下与氯代甲基二乙缩醛作用缩合得到相应的醚，接着在草酸溶液中反应，缩醛酸解，则可得到产物。
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