
辣椒油浸膏
调味剂;着色剂;增香剂。我国GB2760一97规定为允许使用的食用香料。
产品名称
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中文名辣椒油树脂
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英文名Capsicum oleoresin
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中文别名油树脂辣椒 | 辣椒油性树脂 | 小米椒树脂 | 辣椒精 | 辣椒油浸膏
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英文别名
capricumoleoresin,oilsoluble capsicin Capsicumoleoresin,oilsoluble capsicumresins Chilioleoresin ctfa00432 oleoresincapsicumafricanus -
常用名辣椒油浸膏
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C A S号8023-77-6
物理性质
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密度N/A
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沸点N/A
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熔点N/A
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化学式W-99
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结构式
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闪点N/A
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分子量
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精确质量
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P S A
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外观形状
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储存条件
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稳定性
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水溶解性
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形态
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H L B值
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粘度
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PH值
作用/用途
调味剂;着色剂;增香剂。我国GB2760一97规定为允许使用的食用香料。
制备方法
由茄科植物辣椒(Capsicam annuum,尤其是牛角椒C.a.var.longum等)的果实粉碎后,用有机溶剂(乙醚、丙酮或乙醇)抽提而得。得率约占干燥果的15%,或种子的28%。亦可进一步制成脱色制品。亦可根据要求将其辣度标准化。
安全提醒
MSDS
原料简介
应用范围
毒性和生态
安全信息
是否危险品
危险性
危险类别码
危险等级
触发危险方式
安全技术说明书
环境影响程度
包装与储运
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