乙酸异戊酯
用作色谱分析标准物质,萃取剂及溶剂
广泛用于配置各种果味食用香精,如雪梨、香蕉等型,在烟用和日用化妆香精中亦适量应用
【用途三】
乙酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料,可用于调制草莓、菠萝、杨梅、梨、苹果、葡萄、香蕉等果香型食用香精,用量按正常生产需要,一般在口香糖中2700mg/kg;糖果中190mg/kg;糕点中120mg/kg;冰淇淋中56mg/kg;软饮料中28mg/kg。
【用途四】
可用于素心兰、桂花、风信子等重花香型和重的东方型等香精中,可赋予新鲜花果头香和提调香气的效果,用量常<1%。还适用于含笑花香型中。也是调配食用生梨、香蕉型香精的主要香料。在苹果、凤梨、可可、樱桃、葡萄、悬钩子、草莓、桃子、焦糖、可乐、奶油、椰子、香荚兰豆等型中亦用之。还常用于酒用、烟用香精。
【用途五】
GB 2760~96规定为允许使用的食用香料。亦可作为溶剂。为配制梨和香蕉型香精的主要原料。常用于酒类及烟用香精,亦用于苹果、菠萝、可可、樱桃、葡萄、草莓、桃、奶油、椰子等香精的配制。
【用途六】
乙酸异戊酯是重要的溶剂,能溶解硝化纤维素、甘油三松香酸酯、乙烯树脂、香豆酮树脂、松香、乳香、达马树脂、山达树脂、蓖麻油等。在日本,本品80%用作香料,有较强的果实香味,似梨、香蕉、苹果等香味。因此广泛用作各种食用果实香精。在烟用香精、日用化妆香精中也有适量应用。还用于人造丝、染料、人造珍珠、青霉素的提取等方面。
【用途七】
溶剂,铬的测定,摄影,印染,铁、钴、镍萃取剂。
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中文名乙酸异戊酯
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英文名Isoamyl acetate
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中文别名梨油 | 乙酸-3-甲基丁酯 | 醋酸异戊酯
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英文别名
Acetic acid 3-methylbutyl ester,Isoamyl acetate acetic acid isopentyl ester Banana oil ACETATE AMYLE EINECS 204-662-3 3-methyl-1-butyl acetate isopentyl acetate iso-pentyl acetate FEMA 2055 1-Butanol, 3-methyl-, acetate ISOAMYLACETAT (3-Methylbutyl) ethanoate isoamyl ethanoate femanumber2055 i-amylacetate 3-methyl-1-butanol acetate MFCD00008946 Isoamyl acetate isomyl acetate 3-Methylbutyl acetate -
常用名乙酸异戊酯
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C A S号123-92-2
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密度0.9±0.1 g/cm3
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沸点142.1±0.0 °C at 760 mmHg
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熔点-78 °C
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化学式C7H14O2
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结构式
1、摩尔折射率:36.21
2、摩尔体积(cm3/mol):147.9
3、等张比容(90.2K):332.7
4、表面张力(dyne/cm):325.5
5、极化率(10-24cm3):14.35
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闪点25.0±0.0 °C
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分子量130.185
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精确质量130.099380
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P S A26.30000
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外观形状无色液体带有一种香蕉气味
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储存条件
储存注意事项储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过37℃。应与氧化剂、酸类、卤素分开存放,切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
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稳定性
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水溶解性
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形态
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H L B值
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粘度
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PH值
用作色谱分析标准物质,萃取剂及溶剂
广泛用于配置各种果味食用香精,如雪梨、香蕉等型,在烟用和日用化妆香精中亦适量应用
【用途三】
乙酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料,可用于调制草莓、菠萝、杨梅、梨、苹果、葡萄、香蕉等果香型食用香精,用量按正常生产需要,一般在口香糖中2700mg/kg;糖果中190mg/kg;糕点中120mg/kg;冰淇淋中56mg/kg;软饮料中28mg/kg。
【用途四】
可用于素心兰、桂花、风信子等重花香型和重的东方型等香精中,可赋予新鲜花果头香和提调香气的效果,用量常<1%。还适用于含笑花香型中。也是调配食用生梨、香蕉型香精的主要香料。在苹果、凤梨、可可、樱桃、葡萄、悬钩子、草莓、桃子、焦糖、可乐、奶油、椰子、香荚兰豆等型中亦用之。还常用于酒用、烟用香精。
【用途五】
GB 2760~96规定为允许使用的食用香料。亦可作为溶剂。为配制梨和香蕉型香精的主要原料。常用于酒类及烟用香精,亦用于苹果、菠萝、可可、樱桃、葡萄、草莓、桃、奶油、椰子等香精的配制。
【用途六】
乙酸异戊酯是重要的溶剂,能溶解硝化纤维素、甘油三松香酸酯、乙烯树脂、香豆酮树脂、松香、乳香、达马树脂、山达树脂、蓖麻油等。在日本,本品80%用作香料,有较强的果实香味,似梨、香蕉、苹果等香味。因此广泛用作各种食用果实香精。在烟用香精、日用化妆香精中也有适量应用。还用于人造丝、染料、人造珍珠、青霉素的提取等方面。
【用途七】
溶剂,铬的测定,摄影,印染,铁、钴、镍萃取剂。
精制方法:除含有水、乙酸、异戊醇等杂质外,由于原料来源不同尚可含有丙醇、丁醇、己醇、庚醇及其乙酸酯等。精制时用碳酸氢钠或碳酸钠饱和溶液洗涤,再用氯化钠饱和水溶液洗涤,无水硫酸钠或硫酸镁干燥后精馏。 (4) 将硫酸及异戊醇加到冰醋酸中,加热回流,当分馏柱顶端温度达132℃时,即为反应完全。反应式如下:
蒸馏,收集136~143℃馏分为粗品,用饱和食盐水洗涤二次,用氢氧化钠、碳酸钠混合液洗去酸性,再用氯化钙溶液洗涤,用无水氯化钙干燥,最后进行分馏,收集138~143℃馏分即为成品。
2.制法:
于装有分水器的圆底烧瓶中,加入异物醇(2)44g(0.5mol),冰醋酸30g(0.5mol),一粒沸石。慢慢加热回流。随着反应的进行,分水器中的水层也逐渐增多。当下层水接近分水器的支管时,放出水层至量筒中。待约收集9mL时,停止反应。将反应液冷却,加入50mL水。分出有机层,用5%的碳酸氢钠水溶液反复洗涤,直至弱碱性。最后用饱和盐水洗涤。无水硫酸钠干燥。蒸馏,收集134~142℃的馏分,得乙酸异戊酯(1)51g,收率78%。
2.对环境的影响: 一、健康危害 侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。 健康危害:蒸气对眼及上呼吸道粘膜有刺激性。有麻醉作用接触后出现咳嗽、胸闷、疲乏、限烧灼感。高浓度时,则有头晕、发烧感受。脉速、心悸、头痛、耳鸣、震颤、恶心、食欲丧失。可引起皮肤干燥、皮炎、湿疹。 二、毒理学资料及环境行为 毒性:属低毒类。 急性毒性:LD5016600mg/kg(大鼠经口);人吸入27000~53000mg/m3×短暂,眼、鼻轻度到明显刺激;人吸入5000mg/m3×30分钟,鼻喉刺激,衰弱,头痛,胸闷。 刺激性:家兔经眼:500mg(24小时),中度刺激。家兔经皮开放性刺激试验:500mg,轻度刺激。 亚急性和慢性毒性:兔吸入26000mg/m3,4小时/天,40天,贫血,血糖升高。猫吸入10000mg/m3,6小时/天,6天,呼吸频数,尿蛋白阳性。 危险特性:易燃,其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重,能在较低处扩散到相当远的地方,遇明火会引着回燃。具有腐蚀性。 燃烧(分解)产物:一氧化碳、二氧化碳。 3.现场应急监测方法: 4.实验室监测方法: 羟肟酸比色法《化工企业空气中有害物质测定方法》,化学工业出版社 5.环境标准: 前苏联 车间空气中有害物质的最高容许浓度 200mg/m3 6.应急处理处置方法: 一、泄漏应急处理 迅速撤离泄漏污染区人员至安全区,并进行隔离,严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器,穿消防防护服。尽可能切断泄漏源,防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏:用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗,洗液稀释后放入废水系统。大量泄漏:构筑围堤或挖坑收容;用泡沫覆盖,降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内,回收或运至废物处理场所处置。 二、防护措施 呼吸系统防护:空气中浓度较高时,应该佩戴自吸过滤式防毒面具。必要时,佩戴空气呼吸器。 眼睛防护:戴化学安全防护眼镜。 身体防护:穿防静电工作服。 手防护:戴防苯耐油手套。 其它:工作现场严禁吸烟、进食和饮水。工作毕,淋浴更衣。注意个人清洁卫生。 三、急救措施 皮肤接触:脱去被污染的衣着,用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。 眼睛接触:提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。 吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难,给输氧。如呼吸停止,立即进行人工呼吸。就医。 食入:饮足量温水,催吐,就医。 灭火方法:喷水冷却容器,可能的话将容器从火场移至空旷处。灭火剂:泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。 |
| 符号 |
GHS02 |
|---|---|
| 信号词 | Warning |
| 危害声明 | H226 |
| 补充危害声明 | Repeated exposure may cause skin dryness or cracking. |
| 警示性声明 | P210-P370 + P378 |
| 个人防护装备 | Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter |
| 危害码 (欧洲) | Xi: Irritant; |
| 风险声明 (欧洲) | R10;R66 |
| 安全声明 (欧洲) | S23-S25-S2-S36/37/39-S26-S16 |
| 危险品运输编码 | UN 1104 3/PG 3 |
| WGK德国 | 1 |
| RTECS号 | NS9800000 |
| 包装等级 | III |
| 危险类别 | 3 |
| 海关编码 | 2915390090 |

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