烧碱具有强腐蚀性，固体或其溶液均能灼伤皮肤，对无防护措施者可造成永久性伤害（如疤痕）。倘若让氢氧化钠直接接触眼睛的话，严重者甚至可造成失明。个人防护措施，如橡胶手套、防护衣与护目镜等能大大降低接触氢氧化钠所带来的危险。