商业洗碗机洗碗粉通常由大量的粒碱、纯碱、零水偏硅酸钠、三聚磷酸钠等碱性组分，复配少量非离子表面活性剂组成。这些碱性助剂对除油清洗有限，而液体表面活性剂的添加量在粉体里也不能添加过多，因此，配方体系需要一款粉体且能提升除油力的原料，或者一种高效除油的液体表面活性剂。

1.ZX-2增效剂

ZX-2为一款无磷高分子聚合物粉体增效剂，与非离子表面活性剂复配具有增效作用，非常适合配制洗碗粉。ZX-2与表面活性剂复配能明显提升除油、去污力，低工作液浓度下仍具有优异的增效效果。因此，复配ZX-2可以减少液体表面活性剂的用量，降低粉体湿度及粘度。

2.Texent610A

Texent610A是一款高性能强力除油的非离子表面活性剂，并在玻璃、不锈钢、密胺等餐具材质表面具有优异的润湿性。以玻璃面为实验材质，对比测试Texent610A、NP-10、AEO-9及异构醇醚1308对混合动植物油的除油率，结果如图1所示。

图 1 不同表活对混合动植物油的除油对比

在同一条件下，Texent610A的除油率远高于NP-10、异构醇醚及AEO-9，其清洗力甚至高于2倍的NP-10、相当于5倍的AEO-9。因此，Texent610A用于洗碗粉中，在添加少量的情况下能大幅提高除油清洗力，减少液体料的复配，降低粉体湿度。

还有剩余内容未读

免费查看