除油剂和清洗剂的主要成分因类型和用途不同而有所差异，核心成分的功能侧重也不同：除油剂的主要成分除油剂以去除油脂为核心目标，成分针对性强：- 表面活性剂：如十二烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚等，通过乳化、分散作用将油污从表面剥离。- 溶剂：溶剂型除油剂常用煤油、酒精、三氯乙烯等，直接溶解油脂（尤其针对矿物油、润滑油）。- 碱性物质：如氢氧化钠、碳酸钠、硅酸钠等（多用于水基除油剂），通过皂化反应分解动植物油，增强去油能力。- 辅助成分：少量缓蚀剂（保护金属不被强碱腐蚀）、消泡剂（减少清洗时的泡沫）等。清洗剂的主要成分清洗剂功能更宽泛，成分更复杂，需兼顾多种污渍去除：- 表面活性剂：同除油剂，但种类更丰富（如非离子、阴离子复配），兼顾去油和去污。- 螯合剂：如EDTA、柠檬酸钠等，用于去除水垢、金属离子等无机污渍。- 碱性/酸性物质：部分工业清洗剂含弱碱（如碳酸氢钠）或弱酸（如柠檬酸），针对特定污渍（如锈迹、水垢），但整体酸碱度较温和。- 助剂：如增稠剂（调整粘稠度）、防腐剂（延长保质期）、香精（改善气味，家用清洗剂常见）等。简言之，除油剂成分聚焦“去油”，以表面活性剂、溶剂、强碱为主；清洗剂成分更综合，兼顾多种污渍，添加了更多针对性助剂。
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