
正辛醛
1.辛醛有很强的水果香味,在极稀时有令人愉快的甜橙香气,我国 GB 2760-86规定为暂时允许使用的食用香料,主要用于柑橘类香料的调合,在饮料、冰淇淋、糖果、面包等中的用量为1.4-4.4ppm。
2.可作肥皂、洗涤剂用香料。辛醛也是有机合成的中间体。
3.用于制造香皂、肥皂、硬脂酸、硬脂酸盐类、甘油、脂肪胺、脂肪醇、脂肪酸磺酸盐等表面活性剂,以及柔软剂、润滑脂等。
4.作为头香剂微量用于香石竹、玫瑰、橙花、橘香古龙等日用香精中,亦可微量用于奶油、巧克力、杏子、橙子、干酪等食用香精中。
5.用于制作香精、香料和有机合成。
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中文名正辛醛
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英文名Octanal
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中文别名1-辛醛 | 羊脂醛 | 辛醛
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英文别名
caprylic aldehyde EINECS 204-683-8 n-Octaldehyde 1-Caprylaldehyde n-octyl aldehyde Octaldehyde Antifoam LF n-Octanal Octanal Capryl aldehyde n-caprylaldehyde n-Octanaldehyde 1-Octylaldehyde Aldehyde C8,Caprylic aldehyde,Octyl aldehyde MFCD00007029 1-octanal octan-1-al Octyl aldehyde Caprylaldehyde -
常用名正辛醛
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C A S号124-13-0
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密度0.8±0.1 g/cm3
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沸点163.4±0.0 °C at 760 mmHg
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熔点12-15 °C(lit.)
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化学式C8H16O
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结构式
1、摩尔折射率:39.29
2、摩尔体积(cm3/mol):157.9
3、等张比容(90.2K):359.3
4、表面张力(dyne/cm):26.8
5、极化率(10-24cm3):15.57
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闪点51.7±0.0 °C
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分子量128.212
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精确质量128.120117
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P S A17.07000
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外观形状液体
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储存条件
储存注意事项储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过37℃。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放,切忌混储。不宜大量储存或久存。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
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稳定性
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水溶解性
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形态
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H L B值
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粘度
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PH值
1.辛醛有很强的水果香味,在极稀时有令人愉快的甜橙香气,我国 GB 2760-86规定为暂时允许使用的食用香料,主要用于柑橘类香料的调合,在饮料、冰淇淋、糖果、面包等中的用量为1.4-4.4ppm。
2.可作肥皂、洗涤剂用香料。辛醛也是有机合成的中间体。
3.用于制造香皂、肥皂、硬脂酸、硬脂酸盐类、甘油、脂肪胺、脂肪醇、脂肪酸磺酸盐等表面活性剂,以及柔软剂、润滑脂等。
4.作为头香剂微量用于香石竹、玫瑰、橙花、橘香古龙等日用香精中,亦可微量用于奶油、巧克力、杏子、橙子、干酪等食用香精中。
5.用于制作香精、香料和有机合成。
1.可采用辛醇或辛酸为原料。辛醇在铜铬催化剂存在下经氧化即生成辛醛。采用辛酸生产辛酸的多种方法,例如将辛酸蒸气与过量度的甲酸蒸气混合,于300℃通过氧化钛或氧化锰催化剂,能以90%的收率制得辛醛。
2.以正辛醇为原料,通过催化氧化反应制取。
3.以正辛酸为原料,经还原反应制取。
4.制法:
于装有搅拌器、回流冷凝器(装氯化钙干燥管)、滴液漏斗的干燥的反应瓶中,加入无水三甲胺氧化物30g(0.4mol),100mL干燥的氯仿。搅拌下慢慢滴加正辛基碘(2)48g(0.2mol),开始滴加时加热至40~50℃以引发反应,反应开始后反应放热,控制滴加速度,维持反应液温度在50℃。约20~30min加完。加完后回流20min。冷却后慢慢进入2mol/L的硫酸110mL,分出氯仿层,水洗,2mol/L的碳酸钠洗涤,再水洗。无水硫酸钠干燥。减压浓缩,剩余物蒸馏。收率155~165℃的馏分,得粗品12~12.5g。重新减压分馏,收集69~71℃/2.53kPa的馏分,得无色油状液体(1)10.6~11g,收率41.5%~43%。
5.制法:
参照上述己醛的合成方法(参考书316页),用辛腈(2)25g(bp87℃/1.67kpa)、无水氯化亚锡57g,200mL无水乙醚,用水蒸气蒸馏的方法蒸出辛醛,最后减压蒸馏,收集65℃/1.8kPa的馏分,定量的得到辛醛(1)。
6.制法:
于反应瓶中加入180mL浓度为1.0mol/L的硼氢化钠-二乙二醇二甲醚溶液,2-甲基-2-丁烯33.6(0.48mol),冰浴冷却。慢慢滴加三氟化硼-乙醚溶液(0.24mol),加完后于0℃反应2h,而后放入冰盐浴中,此时生成了硼氢化试剂Sia2BH。尽可能快地进入辛炔-1(2)22.0g(0.2mol)溶于20mL二乙二醇二甲醚的溶液,注意保持反应液温度不高于10℃。慢慢升至室温,异使硼氢化反应完全。保持0℃慢慢滴加15%的过氧化氢150mL进行氧化,注意通过加入3mol/L的氢氧化钠溶液以保持反应液的PH在7~8。将反应液调至中性,水蒸气蒸馏。流出液用乙醚提取,无水硫酸镁干燥,蒸馏,收集83~85℃/4.39kPa的馏分,得化合物(1)18g,收率70%。
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正辛醛毒性和生态
正辛醛毒理学数据: 1.急性毒性 LD50:5630mg/kg(大鼠经口);6350mg/kg(兔经皮) 2.刺激性 家兔经皮:500mg(24h),轻度刺激。 家兔经眼:100mg,轻度刺激。 正辛醛生态学数据: 1.生态毒性 暂无资料 2.生物降解性 暂无资料 3.非生物降解性 暂无资料 正辛醛毒性英文版 |
符号 |
![]() GHS02 |
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信号词 | Warning |
危害声明 | H226 |
个人防护装备 | Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter |
危害码 (欧洲) | Xi |
风险声明 (欧洲) | R10 |
安全声明 (欧洲) | S16 |
危险品运输编码 | UN 1191 3/PG 3 |
WGK德国 | 2 |
RTECS号 | RG7780000 |
包装等级 | III |
危险类别 | 3 |
海关编码 | 2912190090 |