今日苯甲酸钠终端大型零售价格8.6-8.9元/公斤
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今日苯甲酸钠终端大型零售价格8.6-8.9元/公斤，门市零售价格9.0-9.5元/公斤！
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产品相关信息资料：
产品介绍：
苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制。苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
产品参数：
CAS号： 532-32-1
外观与形状： 白色结晶或颗粒，或无色粉末
气味： 无臭或微带安息香气味，味微甜
熔点： >300 °C(lit.)
沸点： 无
pH： 6-7
特定比重： 1,44 g/cm3
闪点： >100°C
粘度： 无
溶解性： 溶于水和乙醇、甘油、甲醇。
敏感性：无
产品用途：
用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
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